Ghiaccio granulare, un letto di freschezza
Ghiaccio a scaglie granulare ad alto contenuto d’acqua. Facile da stoccare, distribuire e pesare.
Il ghiaccio granulare ha moltissime applicazioni, dalla conservazione ed esposizione del pesce, alla creazione di cocktails, come anche nei centri benessere. Viene largamente usato negli ospedali e nella produzione delle carni insaccate e del pane, al fine di raffreddare l’impasto durante la miscelazione. Il ghiaccio granulare ha il vantaggio di essere facile da manipolare e pesare.
Gamma di fabbricatori di ghiaccio granulare, completa di modelli sia con deposito incorporato che con deposito separato, con produzione fino a 1000 Kg al giorno.
